餐厅最适宜的紧凑型地板清洁机是什么？

餐厅最适宜的紧凑型地板清洁机是什么？

运营饭馆很辛苦。在办理职工、让顾客满足和坚持卫生代码规范之间，最不需求的便是花费数小时拖地，而地永远看起来不够洁净。我理解 - 你正在寻觅一个真实有用的更好解决方案。

为餐厅寻觅最好的紧凑型地板清洁机不仅仅在于购买昂贵的设备。重要的是挑选一台适宜您的空间、能够处理油脂和污渍而且不会超出预算的机器。在清洁行业多年后，我见过哪些有用，哪些无效。

让我为您解说挑选适宜的紧凑型地板清洁机所需了解的一切，并供给从转用传统拖地方式的餐厅老板那里取得的有用见解。

为什么餐厅地板异乎寻常（以及为什么你的拖把无法担任）

餐厅地上面对大多数商业空间从未遇到过的应战。

你有空气中的油脂到处堆积 - 不仅在厨房，而且在你的用餐区域也是如此。当你用碱性清洁剂拖地时（大多数饭馆都运用这种清洁剂），你实际上通过一个叫做皂化作用的化学反应创造了粗番笕。这是碱性洗涤剂和动物脂肪之间的化学反应。

问题在于：假如不进行恰当的清洗和去除，这些番笕残留物在地板潮湿时会使地板变得风险地滑。

然后还有细菌要素。卫生查看员会仔细查看你的地板，这有充分的理由。餐厅地板在缝隙、凹槽和有纹路的外表上藏有细菌，而拖把无法抵达。一次滑倒事端或许会让你损失超越2万美元，更不用说对你的声誉形成的危害。

那个传统的拖把和水桶体系？它只是在移动脏水，传达细菌而不是消除它。

是什么让地板清洁机“紧凑”（以及为什么尺寸对餐厅很重要）

当咱们谈论用于餐厅的紧凑型地板清洁机时，咱们一般指的是清洁途径在14到20英寸之间的机器。这些较小的机器是专门为那些更注重灵活性而不是覆盖面积的空间规划的。

考虑一下你的餐厅布局。你有：

• 餐桌之间的狭隘通道
• 酒吧附近的急转弯
• 拥挤的厨房区域，有设备和作业人员
• 带隔间和设施的卫生间

大型的骑乘式洗地机在理论上或许整理得更快，但假如它无法在你的展位之间或绕过厨房预备站，那就毫无用处。

紧凑型手持式地板洗地机在这些环境中表现出色，由于它们将专业的清洁力气与灵活的可达性结合在一起。它们一般简便到任何作业人员都能够操作，但又满足强壮，能够处理餐厅每天面对的固执油渍和尘垢。

地板清洁的真实本钱（以及怎么通过拖把收回本钱）

让咱们谈谈数字，由于每个饭馆老板都需求关注盈亏。

现在，假如你在付钱让职工拖地，你或许每晚要花2-3小时在地板清洁上。以每小时15-20美元的劳动力本钱计算，这每天要花费30-60美元，或者每月大约900-1800美元，仅在劳动力本钱上。

一台优质的紧凑型地板洗地机能够将清洁时刻削减70-80%。以前需求三小时的现在只需求30-45分钟。这能够节约每月600-1400美元的人力本钱。

紧凑型手持式地上抛光机的初始出资一般在$1,500到$4,500之间，具体取决于功能和电池容量。仅凭节约劳动力，大多数饭馆在3-6个月内即可取得全额回报。

但也有隐藏的储蓄：

• 削减滑倒事端（记住每次事端的费用或许超越$20,000吗？）
• 延伸地板寿数（正确清洁可防止损坏）
• 降低清洁用品本钱
• 更好的健康查看评分（防止罚款和停业）

我在德克萨斯州与的一位饭馆老板告诉我，他们通过节约劳动力和防止一起滑倒诉讼，在短短四个月内就收回了洗涤器的出资。

电池与有线：哪种最适宜餐厅空间

这是许多饭馆老板在采购过程中遇到的困境。

有线电动地板清洁机供给无限的运转时刻，而且一般前期本钱较低。它们分量较轻，保护要求也很低。关于小型饭馆来说，假如有便利的插座能够运用，它们会是完美的挑选。

缺陷？那根线。

在繁忙的餐厅环境中，电缆成为职工和顾客的绊倒风险。你需求每个50-65英尺有一个插座，而且操作员需求糟蹋时刻拔插头并移动到不同区域。

电池驱动的紧凑型地板洗地机消除了这些费事。您能够完全自由移动，没有绊倒风险，而且没有时刻糟蹋在办理电缆上。现代锂离子电池一般供给90分钟到2.5小时的接连运转时刻 - 关于大多数餐厅清洁作业来说现已满足。

权衡之下是更高的前期本钱和终究的电池替换。可是，大多数饭馆老板告诉我，运营便利性远比这些要素重要。

关于饭馆，我一般引荐运用电池的类型。仅就安全方面而言——没有电缆让顾客或职工绊倒——就值得额外的出资。

每家餐厅都需求的地板洗地机的要害特性

并非一切的紧凑型地板清洁机都是一样的。以下是餐厅运用时真实需求留意的事项：

罐体容量：寻觅7-10加仑的溶液罐和9-12加仑的收回罐。这样能够让你在不频繁加水的情况下清洁整个空间，但机器依然简便易操作。

刷压力：餐厅地板需求强壮的擦洗功率。挑选至少有10-15磅刷压力的机器，以有用去除枯燥的油脂和食物残渣。

刮板宽度：刮板应比您的刷子途径宽2-5英寸。这保证了一次清洁，没有留下条纹或湿斑。更宽的刮板意味着湿地板带来的安全风险更少。

运转时刻：关于餐厅来说，至少需求接连运转2小时。这包括服务后清洁以及经营时刻内应对意外溢洒的预备。

真空吸力：强壮的吸力（至少0.5-0.7马力）保证地板快速枯燥，削减滑倒风险，并使您能够更快重新敞开区域。

紧凑规划：整台机器应该便于寄存。挑选长度小于50英寸、宽度小于24英寸的类型，能够放入规范的储物柜中。

SUNMAX RT35：餐厅老板的有用解决方案

在餐厅环境中测试了数十款紧凑型地板清洁机后，发现SUNMAX RT35 17英寸手推式地板清洁机在价格点上表现十分出色。

这台机器具有17英寸的清洁途径和22英寸的刮板宽度——更宽的刮板意味着你只需一次就能捡起一切的溶液。200转/分钟的刷子速度供给了满足的搅拌，能够分化餐厅厨房中积累的固执油脂。

RT35 对餐厅特别有吸引力的是其罐体装备。7.9 加仑的溶液罐和 9.2 加仑的收回罐达到了完美的平衡——容量满足在不补充的情况下清洁 3,000-4,000 平方英尺的面积，但分量满足轻，便于在餐桌和厨房设备之间移动。

电池体系供给2-2.5小时的续航时刻，足以应对典型的餐厅地上清洁，而且还有富余时刻。加利福尼亚的一位咖啡馆老板告诉我，他们用大约35分钟清洁2800平方英尺的空间，然后在班中再次运用机器进行溢出物整理，而不必担心电池寿数。

在当前的价格点（一般有促销折扣），RT35 代表了良好的价值。您能够在不支付数千美元的高端品牌价格标签的情况下，取得专业级的清洁功能。随附的 2 年制造商保修和防撞轮保护有助于保护您的出资。

关于那些预算有限但对清洁规范毫不妥协的餐厅老板来说，这款清洁器十分适宜。它能够满足餐厅所需的重型清洁需求，同时在拥挤的餐厅和狭隘的厨房通道中也能灵活操作。

怎么运用商用地板洗地机

盘式与柱式：理解厨房用洗涤器技能

擦洗机制的类型对餐厅清洁作用有巨大影响。

盘式洗地机（如SUNMAX RT35）运用扁平的圆形刷子或垫子，单方向旋转。它们在施加向下压力方面表现出色，这关于餐厅地板来说正是你需求的。那些现已烤在瓷砖上的油垢？盘式洗地机能够轻松处理。

餐厅的首要优势：

• 优胜的压力用于去除干涸的污渍
• 可替换的垫子和刷子，适用于不同类型的地板
• 大多数模型包括真空体系以立即吸收水份
• 保护本钱低于圆柱形体系
• 在需求靠近墙壁和设备时，更好的边缘清洁作用

筒式洗碗机运用长圆形的刷子，刷子在相反的方向旋转。它们在擦洗时能很好地拾取碎片，这关于处理食物糟蹋的餐厅来说听起来是抱负的。

可是这里有个问题：它们在处理边缘时很费劲，一般会留下更多的水（增加滑倒的风险），而且在繁忙的餐厅厨房中，它们的残渣托盘很快就会装满。关于餐厅运用，圆盘擦洗机的优胜压力和真空能力一般使其成为更好的挑选。

尺寸很重要：挑选适宜的清洁途径宽度

您的清洁器的清洁途径直接影响效率和可用性。

关于大多数饭馆来说，14-20英寸的清洁途径是抱负的。原因如下：

14-15英寸类型最适宜十分小的咖啡馆、咖啡店或面积小于1500平方英尺、空间极其狭小的餐厅。

17-20英寸类型（如SUNMAX RT35）十分适宜典型饭馆。它们窄到能够在规范餐桌之间络绎，但又宽到能够高效清洁。17英寸的途径每小时能够覆盖大约12,000-19,000平方英尺。

22英寸及以上的类型 关于大多数餐厅用餐室来说过于强壮。它们在环绕桌子移动时更难操作，而且不能有用地伸入旮旯。将这些类型保存用于仓库和宽阔的零售空间。

考虑你最狭隘的通道和门廊。你的洗地机需求舒适地容纳，而且要有满足的空间。量两次，买一次。

餐厅地上清洁的电池动力：您需求了解的内容

电池技能在过去几年中改变了地板打蜡机市场。

铅酸电池是最便宜的挑选，但也有显著的缺陷。它们很重，需求定期保护，而且会发生“回忆”问题，缩短电池寿数。它们也需求6-8小时才干完全充电。

AGM（吸收玻璃纤维隔板）电池更好 - 它们是密封的、免保护的、且不会溢出。但它们依然很重而且循环寿数有限。

锂离子电池是餐厅运用的黄金规范。它们简便、充电速度快（有时只需3小时）、没有回忆效应，而且显著延伸运用时刻。SUNMAX RT35的锂离子电池体系供给2-2.5小时的运转时刻——十分适宜夜间清洁以及紧急溢洒响应。

锂离子电池的更高前期本钱通过以下方式得到了回报：

• 更快的充电（更少的停机时刻）
• 更长的运用寿数（3-5年，铅酸电池为1-2年）
• 更轻的分量（更简略操作）
• 无需保护

关于那些不能停业的繁忙餐厅来说，锂离子电池十分值得。

操练职工：从拖把到机器的转变

这是一个好消息：紧凑型手持式地板洗地机十分简略学习。

大多数餐厅职工能够在10-15分钟内掌握根本操作。SUNMAX RT35装备了一个直观的操控面板，带有清晰的按钮来操控溶液流、刷子速度和真空吸力。没有杂乱的编程或令人困惑的设置。

有用的操练技巧：

• 开始时请运用空的、枯燥的地板进行第一次操练运转
• 向职工展示怎么正确地加满和放空油箱
• 演示正确的刮板调整
• 在添加解决方案之前，请先操练绕过障碍物。
• 解说根本保护（清空收回箱，查看刮板）

创建一个包括照片的简略单页参考指南。职工不需求记住任何东西——操控起来满足简略，能够一目了然。

最大的操练应战不是机器自身，而是让职工信任擦地机比拖把更有用。一旦他们看到成果并意识到能节约多少时刻，接受就会变得天然。

瓷砖、乙烯基地板、混凝土：一台机器，多种地板类型

大多数饭馆在不同区域有不同的地板。厨房瓷砖、餐厅乙烯基地板、进口混凝土——一个刷子能处理一切这些吗？

是的，但你需求了解垫子和画笔的挑选。

用于防滑瓷砖（常见于商业厨房）：运用硬刷。这些刷子能够进入有纹路的外表和缝隙中，去除积累的油脂。在更具攻击性的瓷砖外表，你或许需求更频繁地替换刷子，但清洁作用是值得的。

适用于乙烯基地板（在餐厅中很常见）：切换到更软的刷子或擦洗垫。乙烯基更宽恕，您不希望用过于激烈的擦洗磨损保护涂层。

关于抛光混凝土：运用中硬度刷或红色擦洗垫。混凝土能够承受强力清洁，但抛光外表需求能够增强光泽的垫子。

环氧地板：软到中等硬度的刷子作用最佳。环氧地板经用，但会被十分硬的刷子刮伤。

优质的手推式地板洗地机的美丽在于它们的多功能性。一台机器，多种配件，涵盖您餐厅中的每种地板类型。

不占用你时刻的保护

餐厅老板没有时刻去打理需求高保护的设备。以下是关于地上清洁机保护的本相：

每日使命 (5分钟):

• 空的和冲洗收回罐
• 清洗刮板组件
• 擦洗机器外部
• 查看电池充电水平

每周使命 (15分钟):

• 清洁溶液箱过滤器
• 查看刮板是否磨损
• 清洁刷或海绵
• 查看真空体系中的残骸

每月使命（30分钟）：

• 用稀释的醋完全清洁一切鱼缸
• 查看真空软管连接
• 查看轮胎压力和状况
• 测试一切操控和开关

便是这样。不需求杂乱的修理，不需求专业的工具，也不需求技能员进行日常保护。

SUNMAX RT35的免保护锂电池消除了旧式洗涤器最大的烦恼——无需查看水位，无需处理腐蚀性酸，无需特别处理要求。